Convocados por la SRR y el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología el martes 9 de Agosto se concretó un provechoso encuentro interinstitucional en el que, entre otras temáticas, se abordó la necesidad de cómo lograr el financiamiento y optimizar recursos tecnológicos y de investigación para aplicar innovación al Servicio de Control Lechero. Sería específicamente destinado a la digitalización completa del sistema actual que traería aparejado mayor agilidad y precisión en la toma de datos y obtener mejores resultados tanto para la toma de decisiones del Productor como para establecer políticas de la producción.
Estuvieron presentes por el Ministro de Producción, Ciencia y Tecnología: el Director Provincial de Producción Lechera y Apícola: Dr. Abel Zenklusen y la Subsecretaría de Proyectos Científicos y Tecnológicos: Dra. Eva C. Rueda.
Por la CCT- Santa Fe, su Director ,Dr. Carlos Piña. Por Oficina de Vinculación Tecnológica CONICET Santa Fe: Dr. Guillermo Moreno Piovano. Por el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN): Dras. Andrea Quiberoni y Cristina Perotti, por el Instituto de Matemática Aplicada del Litoral (IMAL): Dres.Ängel Ciarbonetti y Diego Sklar; por el Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral (ICIVET): Dra. Bibiana Dallard. Por el Instituto de Investigación en Señales, Sistemas e Inteligencia Computacional (sinc(i)): Mag. Mariano Ferrero. Por el Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (IDICAL): Dr. Marcelo Signorini.Por el Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral (ICIAGRO): Dra. Silvia Imhoff.
Por el INTA – Rafaela; el Coordinador del Programa Nacional de Lechería: Ing. Miguel Taverna; y el Director de Laboratorio de Genómica y Bioinformática: Dr. Ariel Amadío.
Por INTI- Rafaela:Dirección Técnica de Metrología Química: Ing. Jorge Speranza:INTI-Lácteos: Dra. Elizabet Ramos.
Y por Sociedad Rural de Rafaela:Presidente de SRR: Sra. Norma Bessone;Vicepresidente de SRR y Productor con Control Lechero: Sr. Leonardo Alassia; Directivo de SRR y Productor con Control Lechero: Méd. Vet. Pedro Rostagno; Gerente de SRR: Lic. Claudio V. Gastaldi y en representación de los productores Nicolás Maina
Los responsables mencionaron los objetivos de la convocatoria:
- Poner en conocimiento al sector científico-tecnológico sobre las demandas del sector productivo lechero para promover mejoras productivas a través de innovaciones tecnológicas.
- Compartir información para diseñar estrategias en vista a la mejora productiva.
- Generar un punto de encuentro entre investigadores/as y productores/as que resulte en nuevos proyectos de investigación y desarrollo formulados acorde con las demandas del sector.
Mediante el servicio de Control Lechero el productor dispone de una información completa con las planillas de control mensual y a fin de año en un solo certificado de conjunto de producción total de sus vacas, con los días de lactancia, promedio diario de producción y demás datos que le permiten evaluar su plantel lechero, eliminar las vacas “malas” y adoptar distintas prácticas de mejoramiento.
Además del beneficios que logra cada tambero, también existe el mencionado de carácter general que permiten estos datos. Cuando por el uso de las modernas prácticas de inseminación artificial se obtienen muchas crías de un mismo toro, el control lechero aporta datos fieles para computar pruebas de progenie y detectar los reproductores “mejorados” para su uso masivo. Hasta que no sea masivo el Control Lechero, la inseminación artificial no adquirirá la verdadera dimensión que deberá desempeñar al igual que en los países más avanzados del mundo.
